Kilang Merdeka Bakery merupakan perusahaan bakeri tempatan yang telah lama beroperasi di Jalan Bertam, Kepala Batas, Pulau Pinang. Perniagaan ini menghasilkan dan membekalkan pelbagai jenis roti, biskut serta kek untuk pelanggan individu, sekolah, asrama, katering dan majlis. Antara produk yang ditawarkan termasuk roti planta, roti koko, roti kelapa, roti kaya, roti kacang dan roti tawar. Dengan pengalaman berdekad-dekad dalam industri bakeri, Merdeka Bakery terus mengekalkan cita rasa tradisional serta memperluas pemasaran produknya kepada pelanggan tempatan dan dalam talian.